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红豆吐司

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红豆吐司
茄瓜小诱惑 2018-04-23

红豆吐司

准备时间:0分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 除黄油以外的材料,揉至扩展阶段。加入黄油揉至完全扩展。

步骤二

2. 室温下发至2倍大之后,拿出来将面团内的空气全部排出(因为只有一次擀面的过程,所以一定要把空气排空)擀开,将面团擀成同模子大小的长方形后,反面包入红豆粒,卷起来。入模

步骤三

3. 将一杯热水连同面团一同放入烤箱中进行二次醒发,当面团发至稍微高出模子一公分后,盖上盖子。200度烘烤35-40分钟。

加盖烘烤的面包,如果到时间了,上盖开启很费力的话,就代表上色还不行,应该在继续烘烤一段时间

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