外婆的小厨房
2018-06-18
1. 将肋排洗净后，冷水下锅焯水。
2. 将肋排用吸油纸吸干水分备用。
3. 起油锅，紧接着放入冰糖，小火使之溶化。
4. 放入小肋排快速翻炒，使糖汁能快速均匀的裹在排骨表面。
5. 紧接着把排骨拨到一边，放入葱姜蒜、八角、香叶爆香。
6. 放入事先调制好的糖醋汁（醋一茶匙，酱油一茶匙、生抽半茶匙、白砂糖半茶匙，盐1/3茶匙，料酒一茶匙。）再加少许开水，炒至均匀后盖盖中火焖煮10分钟。
7. 10分钟后开盖转大火快速翻炒收汁即可。
如果你喜欢吃糖醋的东西，那么糖醋小排一定会成为你的最爱。糖醋…
红烧排骨:排骨是一种很好的食材，还有丰富的蛋白质以及大量的微…
排骨小米粥，让肉食主义者不但可以好好喝粥了，也可以很好的保护…
松茸排骨汤是一道由松茸和排骨制作而成的家常菜。松茸又叫做松口…
