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豆豉蒸腊鱼

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豆豉蒸腊鱼
妞妞的厨房 2018-06-27

豆豉蒸腊鱼

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 腊鱼切块,提前浸泡一会,洗净沥干。蒜切碎。锅里热猪油,葱姜爆香加入豆豉辣酱,小火翻炒一下(可根据腊鱼的风干程度和咸度调节浸泡的时间。)

步骤二

2. 加入腊鱼,调入少许料酒翻炒均匀即可关火,加入蒜碎拌匀,倒入盘中。上锅蒸40分钟即可

可以加腊肉一起蒸,味道更好

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