1. 猪肠粉斜切长段
2. 鸡蛋打散,加玉米淀粉,盐,混合,快速浸猪肠粉
3. 配料准备好,
4. 热油锅下猪肠偻,小火慢煎至2面金黄
5. 留出一边,将爆香蒜,下青红椒,全部翻炒混合起来,加适量的盐,糖,生抽调味
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