啤酒屋
2018-05-05
1. 牛肉，五花洗净切大块，过水焯10分钟。
2. 洗净加入电紫砂煲，加老抽生抽，大葱段，姜片，蒜块，八角，西洋参。倒入足量开水。慢档炖5-7小时。
3. 炖好的肉与汤加入煮好的面条中，即成牛肉面，可配以黄瓜生菜加少许蒜泥同吃。美味无比。
*只牛瘦肉炖出的味道会非常柴。加少许五花则可解除此弊端。
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