食全食美
2018-05-08
1. 将两个鸡蛋，加入盐等调料打散；
2. 加入切碎的韭菜末，将韭菜末和鸡蛋混合均匀；
3. 将富强粉（饺子粉） 加入一点盐；
4. 和好面后放在一边盖上保鲜膜醒至二十分钟；
5. 将醒好的面团分成两份；
6. 取一个凹陷的盘， 将面团擀成圆盘大小的面皮；（我面食做的少， 擀皮也不行， 不圆， 哈哈）
7. 在盘上洒点生粉， 将一圆片铺在盘底后， 倒入搅拌好的鸡蛋液；
8. 将另一张圆片盖在上面，用手将两张圆片按紧，再将按紧后的边向里折叠再按压；
9. 将锅中的油烧至六，七成热；（可以多放一点)， 将包好的饼放入油锅中； 待一面金黄色后翻面；
10. . 两面金黄色后， 且饼鼓起来了， 就将做好的饼捞出放在厨房纸上吸油；
11. 将饼切开后摆盘（ 我上面还放了点番茄酱）
1.面和成软硬适中的面团，饧上二十分钟；2.鸡蛋打散，加入盐和韭菜，混合均匀；3.面团分成两份，擀成或差不多大小的圆片；4.取一个凹进去的盘，相对大的圆片放在下面，倒入蛋液，再将小圆片放在上面；5.沿着边缘按紧，再将边缘向里折叠，按紧；6.锅中加入适量的油，放入饼，两片煎至金黄。
当鸡蛋遇上饺子皮和五珍粉，会变成什么？
很多人都喜欢吃鸡蛋灌饼，今天小圃给大家分享一个五珍粉鸡蛋灌饼
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来自大厨哎墩子
超简单懒人鸡蛋灌饼～
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