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炸茄盒

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炸茄盒
妈妈的味道 2018-05-18

炸茄盒

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 在肉末中加入盐、味精、水淀粉,用筷子搅拌均匀

步骤二

2. 圆茄子切成二片相连的片

步骤三

3. 把肉末夹到圆茄子片当中

步骤四

4. 面粉加鸡蛋略加水调成糊

步骤五

5. 锅内倒油,油热转中小火,把每一个夹好肉的茄子蘸上面粉糊,然后逐个放入油锅内炸,反复翻身,直至炸到金黄色盛出。

1、我在面粉里加了鸡蛋,不仅炸出来颜色好看,而且营养也更丰富。2、三四两肉,一个圆茄子就够了,昨天茄子都剩下了。

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