1.里脊肉切成丝,胡萝卜和辣椒切好,蒜末切好,泡发木耳准备好,鸡蛋准备好
2.锅中倒油
3.把鸡蛋放入锅中,炒熟
4.熟了以后放入碗中备用
5.另起锅,锅中倒油
6.待油温达到6分热的时候,把里脊肉倒入锅中开炒
7.炒至变色
8.放入木耳开炒,木耳的水一定要空干净,要么放入锅中会崩的,炒几下
9.然后把炒熟的鸡蛋放入
10.再把胡萝卜和辣椒,蒜末放入其中开炒
11.放入盐、味精、十三香和老抽,开吃煸炒
12.调料炒均匀好,放入适量的淀粉水,炒几下就可以喽
13.出锅
当木耳要倒入锅中的时候一定要把水控干,要么会崩到自己的
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