冰淇淋的小地儿
2018-06-03
1. 鸡翅拆骨，鸡翅一头斩去关节，拆除骨头较方便。
2. 新鲜基围虾剥取虾仁，剁成虾蓉。料酒、姜末、淀粉、盐、鸡精、少许水搅拌。
3. 虾蓉塞入鸡翅内。
4. 少许油煎鸡翅，微黄。放入李锦记豉油鸡汁（酱烧鸡翅汁）、盐、糖、鸡精、水浸过鸡翅一半，中火、盖锅盖焖烧至熟，大火收汁。
5. 西兰花开水焯熟，摆盘。
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