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杏苞菇炒肉片

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杏苞菇炒肉片
飞鱼 2017-01-16

杏苞菇炒肉片

杏苞菇炒肉片是一道制作简单的家常菜,主材是一种珍惜菌种,肉质肥厚,鲜嫩,养生效果非常好,其含有丰富的微量元素,对提高人体免疫力有非常好的效果,因此作为食疗食物的不二之选。杏鲍菇与肉片炒在一起荤素搭配,膳食结构合理,健康营养,非常下饭。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
杏苞菇炒肉片做法图解1)

1.准备瘦肉适量,清洗干净

步骤二
杏苞菇炒肉片做法图解2)

2.切成小长条。

步骤三
杏苞菇炒肉片做法图解3)

3.杏苞菇洗净

步骤四
杏苞菇炒肉片做法图解4)

4.切成片。

步骤五
杏苞菇炒肉片做法图解5)

5.准备辅料:姜片,八角,花椒,大蒜,青红椒,葱花。

步骤六
杏苞菇炒肉片做法图解6)

6.准备适量青椒(切成小块)

步骤七
杏苞菇炒肉片做法图解7)

7.准备红椒 (切成小块,图没了,)

步骤八
杏苞菇炒肉片做法图解8)

8.油锅预热,倒入葱姜蒜等。爆出香味。

步骤九
杏苞菇炒肉片做法图解9)

9.倒入切好的肉片。爆炒至肉身变白。倒入些许料酒去除腥味

步骤十
杏苞菇炒肉片做法图解10)

10.加入适量老抽上色。

步骤十一
杏苞菇炒肉片做法图解11)

11.倒入杏苞菇。不停翻炒。放一些醋入味。(醋放一点就行)

步骤十二
杏苞菇炒肉片做法图解12)

12.加入适量清水。加入盐,鸡精等。

步骤十三
杏苞菇炒肉片做法图解13)

13.待锅中清水变粘稠,放入切好的青红椒,翻炒一分钟即可装盘。

杏苞菇不要切太薄。

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