番茄与小石头
2019-05-23
1. 刀豆洗净，切成如下图段
2. 肉末，俺是在超市买回的现成滴，再用刀剁细，加上述调味料浆至少10分钟
3. 黑木耳泡发，择成小朵
4. 坐锅热油，放肉末快速炒到变色盛出
5. 重新起一油锅，放刀豆，炒至外皮微皱，加肉末炒匀
6. 放黑木耳翻炒，加少许水焖一会，加少许盐、糖、鸡精出锅
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肉末刀豆