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白馒头-面包机轻松搞定

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白馒头-面包机轻松搞定
雪雪的豆窝 2018-06-12

白馒头-面包机轻松搞定

准备时间:0分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 水略加热,放入酵母化开,静置五分钟,倒入面包机

步骤二

2. 倒入面粉、油、糖、盐,调整面包机程序为发面团8,将所有材料和成团,发酵约40分钟,面团变成两倍大

步骤三

3. 取出,轻揉,排气,搓成均匀的长条,用刀切成相同大小的馒头坯

步骤四

4. 蒸屉刷油,排入馒头坯,醒四十分钟

步骤五

5. 中火蒸25分钟即可

步骤六

6. 停火后五分钟再揭盖

1、生馒头坯一定要再醒半小时至一小时2、蒸好后不能立刻揭盖,要等五分钟,以防表面回缩

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