汤圆加糖
2018-11-20
1. 先将酵母放入碗内，再加3克的面粉，少量水搅拌，放置15分钟。这是为了发面更快些。
2. 称300克面粉，加3克泡打粉，加盐2-3克（可按各人口味添加盐）加糖30克，放在一起搅拌一下。
3. 14分钟后，在面包机内加入温水140克
4. 再放入面粉，将面包机菜单设置自制面包，搅拌20分钟，发酵5分钟
5. 再放入酵母水
6. 面包机开始工作
7. 用软刀将面包机边缘上的面粉刮下
8. 如果面粉太干，再放十克左右的水，面粉不粘手就可以了。
9. 和面20分钟，放置5分钟
10. 再开机搅拌5分钟，将面包内的气体排出
11. 整形
12. 整形
13. 先将电饭锅内放入冷水，在将面包放入蒸笼内，蒸笼放在电饭锅上
14. 静置40分钟，开始蒸，等蒸气出来后，再蒸15分钟，这时不要马上开盖，闷上5分钟就可以了。
15. 最后的成果
快速发面。
简单易成功的白馒头（一次发酵）
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白馒头-面包机轻松搞定
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