1. 食材:豆苗半斤,火腿肉一包,一只皮蛋。
2. 火腿肉切丁,皮蛋切片,大蒜切片。
3. 热锅冷油煸大蒜片。
4. 加入热水,盐,高汤精。
5. 滚后倒入豆苗。
6. 加入皮蛋,火腿肉,少量鸡精,香油即可。
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