1. 盆里放入适量的高粉和1个鸡蛋,边加冷水边用筷子搅匀,揉成不太软的面团,然后盖上湿布醒面5-10分钟左右。
2. 醒面后再加点适量的高粉,继续揉几分钟,这样面团吃起来就有点筋道,接着再盖上湿布醒面10分钟左右,最后的面团偏软,但不是湿软的那种。
3. 压面机依次用2档-5档-7档-9档
4. 鸡胸肉剁碎,木耳切碎,大葱切碎,放入一个盆里混合,加适量的料酒、老抽、生抽、蚝油、盐用筷子搅匀,最后加入香油搅匀。
黑苦荞富含苦荞黄酮、膳食纤维、硒元素,能促进细胞的恢复,改善
来自雁门清高
来自鹿肉小样
来自暖心厨屋
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