小溪美食坊
2018-05-25
1. 莲藕去皮切薄片泡醋水（可防锈色）洗去淀粉；
2. 姜切末儿（可多可少依个人口味）加醋加一点盐混合约小半碗；
3. 莲藕、豌豆开水焯过，放在容器中，趁热倒入姜醋汁，稍拌几下，盖上盖儿--焖；
4. 直到凉下来，再冰箱冷藏好，就可以吃啦～
美味腊鸭焖藕
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