餐中尤物
2018-05-19
1. 茄子切滚刀块，罗勒洗干净，肉切片，蒜切末备用
2. 肉片用淀粉，盐和一点橄榄油腌制5分钟，然后锅里加橄榄油，把肉片炒到6成熟，稍微变色就好
3. 锅里再加油，爆香葱花，加入茄子，大火炒一下，然后加点水，转中火把茄子炒软
4. 加入茄子，大火炒一下，然后加点水，转中火把茄子炒软
5. 加入肉片之后放盐和酱油，翻炒2下放入切好的蒜末
6. 最后放入罗勒，翻炒两下就好了
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