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蒜蓉蒸丝瓜

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蒜蓉蒸丝瓜
秋天到枫叶黄 2018-05-20

蒜蓉蒸丝瓜

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 丝瓜两根刮去外皮洗净(间隔着刮,这样好看,不会影响口感的),切成段,可以在丝瓜的段上面划几刀,这样更入味。蒜头剁成蒜蓉。红辣椒洗净,去蒂和籽,剁成末儿。

步骤二

2. 炒锅入油烧热,倒入蒜蓉翻炒几下,加入生抽、盐、少许白糖和鸡粉拌匀后熄火,再将蒜蓉撒到丝瓜段上。

步骤三

3. 锅内放水烧开,放入盛丝瓜的盘子,大火隔水蒸5分钟后取出(丝瓜很容易熟的,不要蒸太久哦)。 热锅添入2汤匙麻油,爆香红椒末后熄火,将红椒末和香油淋在丝瓜上即可。(不喜欢香油的,这步就可以省略哦)

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