小乖爱下厨
2018-06-08
1. 鳳梨切小丁備用。
2. 苦瓜去內膜切薄片，放入塑膠袋中，加入5g的鹽搖晃均勻至出水、苦瓜變軟(約5分鐘)，擰乾水分備用。
3. 取一塑膠袋，加入樹子、辣椒、蒜片，下豆腐乳揉勻後，加入鳳梨丁拌勻後，下做法2的苦瓜搖晃均勻即可盛盤。
1.苦瓜加鹽醃至出水，快速軟化口感更脆!2.加豆腐乳、鳳梨調味，酸酸甜甜更開胃。
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