TONY小木屋
2018-05-24
1. 去市场买了一条八斤重的胖头鱼,回来剁下鱼头,鱼身待用.
2. 炒锅放油,将鱼头稍煸,同时用砂锅烧水,待水开时下煸好的鱼头.
3. 烹入料酒\放生姜\葱\木耳,大火煮沸后改用小火炖两小时.
4. 加入冬笋,放鸡精\少许盐.
5. 烧开后放入胡椒粉\香菜,即可.
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