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砂锅鱼头

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砂锅鱼头
绝味下饭馆 2018-07-21

砂锅鱼头

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 锅烧水点油烧沸,将猪腰 五花肉 猪心 猪肝 水发肉皮 焯水洗净备用 鱼头焯水洗净(猪腰 五花肉 猪心 猪肝 水发肉皮切片,鱼头剁小)

步骤二

2. 锅上火放油下火腿炒香,下泡菜 泡椒 泡姜片 葱,炒出香味加入高汤烧沸用 盐 味精 鸡精 胡椒 鲜香粉 醋 调味

步骤三

3. 砂锅上火,放黄油 花椒油 炼香 将火腿,泡菜,泡椒,泡姜片,葱,捞出放砂锅 放上木耳 海带 西红柿 白豆腐 鱼头 猪腰 五花肉 猪心 猪肝 水发肉皮 倒入调好的汤料煮熟,放上香菜 淋料酒即可上桌

酸香味浓开胃可口搭配丰富家晏首菜

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