1. 土豆去皮切成丝,切好的土豆丝用清水漂洗两三次,然后沥水待用。
2. 青椒去籽去蒂切成丝。
3. 锅里倒适量的食用油,放入切好的葱蒜和花椒,小火炒出香味,然后将锅里的葱蒜花椒拣出不用,只留锅里的油。
4. 将土豆丝放入锅中,锅子转大火,快速翻炒土豆丝,翻炒至土豆丝颜色变的稍微透明。
5. 放入青椒丝,继续大火,翻炒均匀。
6. 加适量鸡精和盐调味后翻炒均匀,关火盛出装盘即可。
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜,做法渐变。其中的“三鲜…
双椒炒鱼面一道家常菜,主要材料鱿鱼,西芹当然还有面等等,西芹…
山药虽然外表粗陋不堪,但其实味道清香,受很多人的喜爱。凉拌山…
猪横利这种食材一般大家都会用来炖汤,但是也许有些人会不太喜欢…