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青椒土豆丝

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青椒土豆丝
一颗小土豆 2018-05-29

青椒土豆丝

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 土豆去皮切成丝,切好的土豆丝用清水漂洗两三次,然后沥水待用。

步骤二

2. 青椒去籽去蒂切成丝。

步骤三

3. 锅里倒适量的食用油,放入切好的葱蒜和花椒,小火炒出香味,然后将锅里的葱蒜花椒拣出不用,只留锅里的油。

步骤四

4. 将土豆丝放入锅中,锅子转大火,快速翻炒土豆丝,翻炒至土豆丝颜色变的稍微透明。

步骤五

5. 放入青椒丝,继续大火,翻炒均匀。

步骤六

6. 加适量鸡精和盐调味后翻炒均匀,关火盛出装盘即可。

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