扁担小厨屋
2018-05-26
1. 面粉与玉米粉混合均匀，加入火腿粒和少许黑胡椒粉、奶酪粉，搅匀，打入鸡蛋；
2. 用手抓匀，揉成不粘手的面团；
3. 将面团搓成长条，尽量搓得细一些，切成1厘米左右的小段，用叉子压出花纹；
4. 锅中烧水，水开后放入面疙瘩；
5. 煮至面疙瘩漂浮起来，捞出沥干水分，待用；
6. 另起锅，加少许油，爆香蒜瓣，倒入西红柿碎
7. 炒出番茄汁，加入汤，搅匀，煮一分钟；
8. 加入黑胡椒粉和少许盐，搅匀后倒入面疙瘩，撒少许干燥香草即可。
1.玉米粉可换做土豆泥，口味更加正宗；2.面疙瘩尽量做得小一点，容易煮熟；3.用叉子压花纹，不仅造型好看，更容易使面疙瘩裹住汤汁；4.煮到面疙瘩全部浮起在水面上，就说明已经熟了。
家常豆腐:家常豆腐这道菜主要用郫县豆瓣、白糖和酱油三种调料，…
手抓饼现在已经遍布各地，学校门口、地铁门口只要是人多可以摆摊…
车仔面是源自于香港前几十年代的一种价格便宜但是却很美味的面食…
家常大葱卷对于我们生活早餐是非常熟悉的，也是早餐必备之一。吃…
面疙瘩汤的做法