我家的美食
2018-06-14
1. 将干贝洗净放入碗中加清水、姜片、上屉整20分钟。
2. 菜花改刀成大朵，芦笋去硬皮切段，红辣椒切丝。
3. 菜花芦笋分别飞水捞出。
4. 锅内放油煸香葱花、姜末放入干贝，煸香投入料酒菜花加清汤、盐、鸡精煮到透深用水淀粉勾薄芡。
5. 装盘用芦笋红辣椒装饰可挤少许蚝油汁佐食。
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