1. 头一天晚上睡前泡一杯黄豆。早晨起来清洗干净。放豆浆机里自动打熬好豆浆,过滤豆渣。取200克细玉米面加豆渣泡打粉,和面。面团放一旁饧十五分钟。
2. 取一块面,搓成圆锥形。
3. 中间摁出个洞,便于蒸熟。
4. 上笼屉蒸十五分钟。
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