滋味小吃屋
2018-06-05
1. 小鸡腿洗净后先用剪刀从后面脆骨出剪开
2. 用剪刀剪开鸡肉
3. 鸡腿离骨后最后部分我是用剪刀一点一点剪开的，直接撤掉好难撤
4. 剔好的肉块放入碗中，在鸡皮上面有牙签扎几个洞，加少许食盐和料酒腌制5分钟左右去腥
5. 用两勺蜂蜜，两勺生抽，一勺老抽再加入少许胡椒粉搅拌均匀调成照烧汁备用
6. 锅内倒油后放入腌好的鸡腿煎，煎至两面金黄色
7. 倒入调好的照烧汁，倒入照烧汁后盖上盖子煮至汤汁收干，中间要翻动几次让肉更好的上色
8. 将盘子里盛上米饭和鸡腿一起装盘，胡萝卜和鸡蛋摆盘即可
盐水鸡是一道凉菜，味道偏咸辣，是聚餐被点率非常高的一道菜。盐…
鸡肉馅包子，是以鸡肉和面粉为主食，以花生油和酱油等作为配料，…
鸡肉的鲜嫩，加上紅糟的香醇，呈现出一道色泽淡红、让人食欲大增…
苦瓜炒鸡肉是一道制作简单的家常菜，苦瓜有清热解毒的功效，鸡肉…
