品百味
2017-01-16
1.肋条肉用盐均匀抹匀，腌制30分钟左右
2.腌好后用水清洗，放电饭锅
3.跟大米饭一起煮熟
4.蒜头切成末
5.把蒜末放一空碗，加两小勺生抽
6.加一小勺白糖
7.两小勺白醋
8.少许胡椒粉
9.适量香油
10.所有调料搅拌均匀
11.煮好的白切肉取出，稍晾一下（不烫手即可），均匀打成片
12.吃的时候淋上调料或者蘸着调料吃
1。肉先用盐腌制一下，再放饭锅里煮熟，这两步就是白切肉吃起来肥而不腻的秘诀。腌去一部分油，再借助米饭吸走一部分油。2。调料可以按自家口味配，请随意。
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