1. 葱切段、姜切片、蒜切片。
2. 五花肉切大块。
3. 将切好的五花肉凉水下锅。
4. 大火煮开后,让肉吐出血沫。
5. 捞出肉,温水洗净。控干水分。
6. 海带凉水下锅。
7. 大火煮开捞出待用。
8. 锅烧热锅内放油。
9. 放入葱姜蒜,煸炒出香味。
10. 放入花椒大料小茴香、砂仁煸炒出香味。
11. 放入五花肉煸炒,烹入料酒(一定在食物热的时候烹入料酒才会去腥解腻)。
12. 直至肉皮发紧,煸炒出油放入酱油。
13. 翻炒均匀。
14. 换玻璃锅或者砂锅加入足量的开水大火烧开。
15. 关小火焖40分钟。
16. 放入海带节。
17. 烧开后,关中火,加盐、白糖、胡椒粉调味。
18. 海带变软入味,盛出即可。
皮蛋瘦肉粥,最需要的食材就是新鲜的皮蛋了,而皮蛋中富含了丰富…
煎饺看起来都很有食欲,它是北方人民所喜欢食用的一种食物,因为…
烩白菜,大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘,伤风感…
混沌,属于面食类,皮包馅儿,外观类似于饺子或抄手,但混沌的皮…