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长寿菜

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长寿菜
薯片小排肉 2018-05-29

长寿菜

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 先把干海木耳多冲洗一下去除里面的微小泥沙;

步骤二

2. 海木耳放在碗里浸泡两个小时左右到木耳完全舒展开来;

步骤三

3. 把舒展开的海木耳再次放在水里冲洗,你会发现还是有小泥沙被洗出来;

步骤四

4. 海蜇皮清水浸泡去掉杂质后切成条;

步骤五

5. 把冲洗干净的海木耳和海蜇皮再用冷开水洗一下后放在碗里;

步骤六

6. 加入适量醋,生抽,白糖和芝麻油调味,撒上点熟的白芝麻即可。

1.干海木耳浸泡好后要多冲洗几次,去掉里面的小泥沙,再用冷开水浸泡一下,一来卫生,二来口感才好;2.海木耳的最大特点是不用焯水、不用烫,凉拌吃营养最好;3.配上海蜇皮或者海蜇头,加点调料,撒上芝麻那就是美味营养兼得啊!

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