1. 挑选生龙活虎的青蟹一个
2. 上次在泰国超市寻觅到的黄咖喱食材一份,椰浆一罐
3. 螃蟹入锅翻炒,加入料酒,姜
4. 最后加入备选的食材,装锅后摆个小造型,呵呵
一直很喜欢蕉叶的咖喱蟹,很想在家里也尝试下做法,根据记忆中的口味,寻觅了食材,按照自己的想法一步步做了出来。或许我量加大足,口味还是可以滴,浓浓的椰香和重重地咖喱,不错不错!得到家人一致好评~~~
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