小雅兴
2018-06-14
1. 把所有材料准备好。
2. 猪肉洗衣净，剁成猪肉茸。
3. 加入除番茄酱以外的所有调料。
4. 搅拌均匀备用。
5. 番茄洗净，放入装有开水的小锅中，加盖烫5—6分钟。
6. 取出，剥去外皮，切成小块。
7. 大蒜去外皮，切米粒般大小的蒜茸碎。
8. 锅洗净，热锅下油，油烧至六成热时，放入蒜茸碎。
9. 闻到蒜香后，加入猪肉茸。
10. 翻炒，炒到猪肉茸变色后，加入番茄碎。
11. 炒至番茄粒有点烂烂的感觉后，加入番茄酱和小许清水，翻炒均匀后盖上锅盖，煮2—3分钟。
12. 加入通心粉，翻炒均匀即可。
：*如何轻松剥去番茄皮在番茄低部划十字，放入沸水中烫5~6秒，立即取出浸入冷水中，即可轻易的自十字部位剥皮。*通心粉一定要煮透后再开始其它步骤，通心粉的煮法：烧开水，将通心粉放入锅，烧开后反复加凉水数次，直至通心粉煮透，捞起滤干水。
馒头，这是一种用面粉为主要原材料制作出来的食品，利用了蒸煮的…
炒排粉的营养物质丰富多样，对很多人都是很适合的，而且制作这道…
四川凉粉是一道四川特色美食，爽口美味，做法简单方便，是当地人…
银针粉，是一种用米粉和其他食材搭配制作出来的既可以单独吃，也…
通心粉的做法