美味厨艺
2018-06-01
1. 兔腿肉清洗干净。在腿骨两侧划开就可以轻松剔除骨头。
2. 把肉切成小块。
3. 挤点柠檬汁。加点酱油。加入料酒。加点蜂蜜。加入少许的盐和胡椒粉。加入一点生粉。加入十三香粉。搅拌均匀后腌制15分钟。
4. .豇豆切断。
5. 热锅后放油，加入生姜和蒜末小火煸炒。
6. 加入豇豆。加入干辣椒煸炒。
7. 加入腌制好的兔肉大火煸炒，颠锅，可以看到锅中都有火，放心啊，这样的菜才好吃，不过只要翻炒40秒左右。
8. 加入鸡精。淋上香油出锅。
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