小乖爱下厨
2018-06-20
1. 木耳泡发，洗净择根
2. 青红杭椒、黄瓜切菱形片，生姜切丝
3. 里脊切薄片，用水淀粉上浆
4. 坐锅起油，爆香姜丝
5. 下里脊片，温油滑散
6. 点老抽上色，加入木耳爆炒1分钟
7. 下黄瓜片，翻炒1分钟
8. 下青红杭椒，下味椒盐翻炒1分钟，淋生抽，翻炒出香，起锅即可
罗里吧嗦：1.木耳我用的是碗耳，口感鲜脆，非常好吃2.上浆的里脊用温油滑散，口感鲜嫩3.这道菜，口感清爽，只用心蓝自制的味椒盐和生抽调味，就非常鲜香了
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