月儿的专属大厨 2017-11-28

主料

• 鲢鱼头200
• 豆腐100

辅料

• 芝麻油适量
• 姜适量
• 胡椒粉适量
• 油适量
• 盐适量
• 葱适量

步骤一

1.鱼头清洗干净，豆腐切块

步骤二

2.锅中倒油，葱姜爆香

步骤三

3.放入鱼头，煎制两面金黄

步骤四

4.放入冷水，没过鱼头大火烧开

步骤五

5.大火烧开后，放入豆腐块

步骤六

6.再次大火烧开，小火煨15分钟

步骤七

7.放两勺盐

步骤八

8.放一勺胡椒粉，少许鸡精

步骤九

9.放一勺芝麻油

步骤十

10.最后撒上蒜末即可

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