1. 猪后腿肉切块,焯掉血水,姜切片、蒜头拍碎或剁成蒜蓉均可、香菇泡发备用。
2. 锅中座油,下糖烧开成焦糖色,过程中要不断的滑动以免烧焦。
3. 倒入老抽拌匀,下猪肉同炒,此时可以加入姜和蒜。
4. 翻炒片刻后加入香菇同炒。加入热水烧开,转入砂锅中。
5. 在砂锅中肉汁烧开后,加入2包卤花生同煮,转小火,盖上盖子闷至熟,最后调入盐和鸡精码味即可。
红烧肉:肉是一种很好的食材,含有丰富的蛋白质,以及大量的微量…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化,他也很少会被破坏掉在…
大锅菜,也许这是在以前听过最多的菜,但是现在这道菜是非常受欢…
懒人版电饭煲焖五花肉是一道制作过程比较方便的肉食类制品,特别…