初夏的美味
2017-11-28
1.准备主料
2.把主料都切成小丁块，
3.生姜切成末
4.热锅下油，放姜末爆香
5.再放入红辣椒煸炒，至七成熟。
6.辣椒变色后加入剩余主料，翻炒至八、九成熟时，加入耗油和适量生抽。
7.如果锅内有些干的话，可加入适量清水翻炒几下即可出锅。
1.红辣椒一定要先爆炒一下去去辣味。2.耗油和鸡腿菇都特别提鲜味，所以不必加鸡精味精之类的了。3.这道菜各种主料味道都很重，混在一起再加上耗油的鲜，哈哈，甜、辣、鲜，满嘴生香，拌饭吃极佳。
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