黄瓜拌饭
2018-06-16
1. 红心柚半个，外皮洗净
2. 用刮皮刀儿把柚子皮削下来备用
3. 将柚子皮切成丝放入盐水中，泡半小时到一小时
4. 柚子肉剥成小块儿，待用
5. 把泡好的柚子皮放入清水中煮10分钟左右，变软，为了去除苦味道，（但是还是有些苦味道，谁可以告诉我应该如何去除？）
6. 把煮好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，煮的过程要不断用勺子搅拌，以免糊锅。
7. 成品放凉后加入适量蜂蜜，放入密封瓶子中并冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可
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