1. 大米适量洗净,紫薯去皮儿切小丁,加适量水,几块儿冰糖,一起煮粥就是了(我的是昨晚做的,今早起来加热的,就算这么现做,也最多15分钟就好了)
2. 鸡蛋打散,稍加一点儿盐,摊成蛋皮,晾凉了待用。黄瓜洗净,切长片待用,火腿我用的是圆形的。
3. 白土司面包去掉四个边,将火腿片儿放在蛋皮儿上用刀也刻出圆形,我一张蛋皮儿刻了两个,(不是很圆罢了)。将这些材料组合起来(土司片儿,蛋皮,火腿,黄瓜,火腿,蛋皮),然后对角切成四块就好了。当然蔬菜可以换自己喜欢的,也可以中间抹上沙拉酱等等。
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