1. 鲫鱼洗净晾干水分。豆腐切小四方块。青蒜切碎生姜切条。
2. 油加热。温度需要高一点煎鱼时不易粘锅。鱼皮比较完整。
3. 油温好了后放鱼煎两面微黄。放生姜。加水末过鱼就可以。在加牛奶。
4. 烧开后放豆腐在煮开后加盐味精青蒜末。一锅浓汤就好啦。
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