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阿基師家常菜-蔭豉鮮蚵

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阿基師家常菜-蔭豉鮮蚵
杯子浊酒 2018-06-24

阿基師家常菜-蔭豉鮮蚵

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. .豬板油切0.5公分的小丁;蔥、蒜苗切1公分粒狀備用。

步骤二

2. 煮一鍋滾水,關火後下生蚵,浸泡1分鐘至六分熟,撈出瀝乾備用。

步骤三

3. 起鍋,下豬板油丁炒出油,下豆豉炒香,下辣椒、蒜苗爆香,再下做法2輕輕的拌炒均勻。

步骤四

4. 承上,下醬油、糖調味,起鍋前下烏醋、蔥粒、九層塔葉、香油炒勻即可。

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