1. 先要把带鱼内脏的黑膜去除干净,洗净后切成小块,尽量沥干血水和冰水。
2. 调匀材料:碗里加入桂叶、蒜头、姜片、五香、干辣椒碎、1勺老抽、1勺生抽、1勺料酒、半勺盐和糖、小半碗水。
3. 把沥干的带鱼放入调好的材料里,放高压锅里隔水蒸,中高火压至放气,再用中低火压20分钟左右即可。
红烧带鱼:带鱼是一种来自于大海的鱼类,近几年很受欢迎。带鱼肉…
糖醋带鱼制作十分简单,而且带鱼的刺很少,肉质鲜美细嫩,带鱼的…
带鱼是我们最常见的海鲜鱼类之一,带鱼的肉质很细腻,没有小刺,…
香煎带鱼我们平时在外面饭馆里很容易看见这道美味的,如果自己也…