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家常小土豆炖排骨

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家常小土豆炖排骨
来跟我们探索 2018-06-23

家常小土豆炖排骨

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 排骨洗净后,用料酒浸泡20分钟后再次冲洗,沥干水分。小土豆洗净去皮。

步骤二

2. 热锅下油,排骨煎至微黄。

步骤三

3. 爆香葱姜蒜,干红辣椒,八角,香叶,桂皮,同时下入冰糖翻炒。

步骤四

4. 加排骨和小土豆翻炒,加料酒、生抽、老抽后加热水炖至熟透。

步骤五

5. 加盐,小火炖排骨和土豆软烂收汁即可

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