爱上美食
2018-06-21
1. 将娃娃菜洗净，剖面切，粉丝用冷水浸20分钟至软，大蒜切成碎末，其他辅料也切好
2. 锅入油，把蒜末放进去爆香，加入辅料和酱油还有水（高汤），乘出待用
3. 盘中先底铺一层泡软的粉丝，上面摆好切好的娃娃菜，把调好的酱料浇入娃娃菜，洒上虾米，然后摆锅中煮熟即可上桌
粉丝一定冷水泡
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