辣香扇贝
2018-06-23
1. 蒜苗洗净掐掉尖和根切段，腊肉切片，姜剁碎。
2. 炒锅烧热加油，姜末炒香下腊肉，烹一些酱油。
3. 蒜苗入锅，大火快炒，加盐和味精。
4. 炒到蒜苗微有变色即可吃到脆蒜苗，想吃软嫩的可以继续多翻炒一会儿。
用鲜肉也可以炒，先用酱油淀粉把肉抓一下吃起来软软的也不错。
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