1. 蘑菇浸泡2小时洗净 鸡块用水焯一下。
2. 锅内放油,炒香葱姜蒜,大料,辣椒。
3. 放鸡块,土豆翻炒。
4. 加入老抽上色,最后放入蘑菇翻炒几下加水,大火烧开,转小火慢煮20分钟左右。
5. 嘿嘿,味道不错,不用加什么调料,蘑菇很鲜美。
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