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宫保虾灯

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宫保虾灯
寒塘鱼影 2018-07-10

宫保虾灯

准备时间：5分钟 烹饪时间：10分钟
步骤一

1. 小番茄洗净。对半切开。黄瓜切半圆片

步骤二

2. 摆盘

步骤三

3. 鸡蛋一只打散。平底锅刷一层油预热。加入打散的鸡蛋

步骤四

4. 煎至两面金黄后取出

步骤五

5. 改刀成细条

步骤六

6. 一部分做灯穗。多余的铺底

步骤七

7. 起油锅下花椒煸出香味后捞出不要（起油锅前先准备料汁：酱油4汤勺，白砂糖2汤勺，香醋4汤勺以及淀粉水30ML。并且提前炒好花生米）

步骤八

8. 加入葱段翻炒出香

步骤九

9. 加入虾仁翻拌均匀后淋入配好的料汁，芡汁勾起来以后倒入炒好的花生米。拌匀出锅

烹饪技巧

宫保虾仁的做法加虾仁宫灯的造型==简称。宫保虾灯。PU……嘛。很红火的年菜。就这样。唯一一点。虾仁不宜久炒~

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