小菜烘焙
2018-06-22
1. 腊肠半根，切小丁。
2. 电饭锅中米淘好，加水至米基本平。浸至少30分钟。
3. 锅中水烧开，把腊肠蒸熟，至透明状。
4. 青菜洗净，沥干水，切成丝。
5. 坐锅热油，油比平常炒菜稍多些，放青菜炒至断生，放些盐。
6. 电饭锅中依次加入腊肠、青菜，再稍加些盐，否则出来的饭太淡，就没味了。
7. 按下电饭锅煮饭键，象平常做饭一样就好。
8. 饭好后，再焖10分钟，打开锅盖，把饭菜搅拌一下。
如果家里有猪油的话，放一勺猪油，那小时候的菜饭味就完全出来了。俺家小子不吃猪油，俺木有放。
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