酸奶屋
2018-01-19
1.凤爪焯一下
2.准备好的卤料包
3.焯过的凤爪沥去多余的水份
4.原来留下的卤水取出
5.卤水加少许水，加上料包煮开
6.放入凤爪
7.煮开后，改小火煮半小时，再浸1小时左右捞出即可。
卤的时间不用太长，可以卤半小时浸泡一至两小时，一样的入味。凤爪广东一般会把爪子去掉，我喜欢吃关节中的软骨，所以没有去。
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