就喜欢吃
2017-12-16
1.把姜,火腿,蒜,切丁同青豌豆一起下锅焯水
2.锅里着少许香油烧热,把所有配料下锅炒香下入虾仁
3.把装好的虾仁盅放入已沸水中大火蒸2分钟,捞出摆盘.锅里座水100克加入少许盐炒制晶莹剔透浇在番茄盅上即可食用.
虾仁焯水时必须等水开,下锅15秒钟必须捞出.炒制不能过久,火后不宜过大.
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