汉国泡菜
2018-07-08
1. 把小黄鱼收拾干净，去头，去内脏，然后白胡椒粉，料酒和盐腌20分钟
2. 将泡打粉，淀粉和面粉混合后用水搅拌匀。
3. 将腌制好的的小黄鱼双面裹上面糊。
4. 大火加热至8成热调小火，放入小黄鱼，文火炸成金黄色；稍稍放凉后蘸椒盐食用。
1.泡打粉可以使面皮更酥脆。2.超市里有卖收拾好的去头小黄鱼，可以直接买来用。
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